蔬菜大棚是一種具有出色的保溫性能的框架覆膜結構，它出現使得人們可以吃到反季節蔬菜。一般蔬菜大棚使用竹結構或者鋼結構的骨架，上面覆上一層或多層保溫塑料膜，這樣就形成了一個溫室空間。外膜很好地阻止內部蔬菜生長所產生的二氧化碳的流失，使棚內具有良好的保溫效果。

           首先，隨著緯度、地理環境的不同，溫室大棚構造也會有差異。構造合理的大棚，采光性和保溫性好，冬季可節約加溫費用。農民在建造溫室前，不要盲目仿效，要請教當地的技術人員，因地制宜。溫室大棚的墻體可以用土墻代替，即我們常說的干打壘，但厚度要加大。鋼架可以用竹條代替，溫室內的支撐物可以用水泥柱或木頭代替。保溫用的草簾也可以自己制作，材料選用稻草和麥草均可。一般這樣的溫室大棚壽命在3年左右，3年后可根據實際損壞情況替換材料，修補墻體。